チョコレートバー92%｜Taita Chocolates タイタチョコレート

　コロンビア原産の在来種であるクリオロ種とその他の希少種を交配させた「カカオ」と「還元麦芽糖」のみを使用。
　クリオロ種は香りが高く高品質とされながらも、在来種ならではの量産に見合わない性質から流通量が少なく、日本にはこれまで流通することがありませんでした。

　また、一般的なチョコレートは、香料や油脂などを添加し、香りや口どけを調整していますが、Taitaチョコレートの原料は「カカオ」と「きび砂糖」のみです。
　現地の気候風土の中で発酵させて、粒の大きさごとに細心の注意を払い焙煎することで、カカオが持つ風味や味わいをシンプルかつ最大限に引き出しています。

　絵本をめくるように、カカオを育む環境の一端にも触れていただけるデザインになっており、贈り物や自分へのご褒美としてもぴったりです。

■ こだわり
・香料や油脂などは無添加。
・栄養成分表示義務のない、光沢剤などの加工助剤も不使用。（光沢がないのもこのためになります。そのため、擦れなどによる色調の変化が発生しやすいです）
・接着剤やホッチキスを使用しない、環境に配慮したパッケージ。

■ 内容
カカオ92%×1枚（40g）
カカオの味をお口いっぱいに感じられます。それでいて後味がすっきりとしている点が、質の高さを物語っています。
原材料：カカオ、還元麦芽糖

■ 製造国
使用している素材はすべて厳選されたコロンビア国内のものを使用し、製造も同国で行っています。

■ 保存要件
直射日光を避けて、25度以下で保存してください。